1、把圆葱削皮，清洗切割成丝，再把圆葱丝散掉，散掉炒的情况下，圆葱遇热匀称，炒出去的圆葱香酥匀称美味。
2、辣椒去蒂清洗，切割成丝，番茄西净切割成条。
3、猪五花肉清洗，切割成丝。
4、葱切葱段，姜切末，蒜切成片。
5、炒菜锅加点油，等油有五成熟时，放进生猪肉丝煸炒至掉色泛白。
6、再添加1勺子花椒面，1勺子大料粉，1勺盐，2勺生抽酱油，1勺香油调料。
7、再放进葱蒜煸香后，再把圆葱下锅煸炒至圆葱酸软，但不必炒的時间过长，过长也不脆了。
8、再放进辣椒丝煸炒，辣椒生的也可以吃，因此也不必炒的长时间。
9、再放进番茄条，煸炒至番茄出汤就可以。
10、随后盛入菜盘里，一盘美味可口的炒洋葱就搞好了，美味!
圆葱脆才美味，因此不必炒的太绵。
